Ce este o trufă | Ghidul culegatorului de trufe

Ciuperci trufe

ciuperci trufe cancer bucal en ninos

Trufele sunt cele mai pretioase ciuperci care cresc in natura, fiind foarte rare si gustoase ele se numara printre cele mai scumpe si apreciate delicatese, motiv pentru care sunt cunoscute si sub denumirea de diamante negre. Principalele soiuri de trufe identificate pe teritoriul Romaniei Tuber Magnatum Pico — Trufa alba, trufa varatica Are o forma sferica, cu numeroase adincituri ceea ce o face ciuperci trufe.

Vânate cu ajutorul câinilor atent dresaţi, căutate de gurmanzi, lăudate de gastronomi şi vândute la preţuri uriaşe, trufele sunt recunoscute pentru proprietăţile lor nutritive ciuperci trufe terapeutice. Astfel, de grame de trufe negre conţin în jur de calorii", explică Vasile Racolţa, autor al volumului "Ghidul culegătorului de trufe" şi unul dintre cei ciuperci trufe experimentaţi "vânători" de trufe din România. În plus, subliniază acesta, aceste preţioase ciuperci au şi unele beneficiile terapeutice: "Bolnavilor de diabet le este recomandat să consume trufe, deoarece acestea conţin un aminopolizaharid, care constituie un excelent remediu pentru cei care suferă de această afecţiune". Trufele nu au colesterol şi conţin foarte puţine grăsimi, putând fi consumate fără probleme de cei care sunt la dietă.

Suprafata exterioara este neteda si catifelata. Culoarea variaza de la ocru pal la crem inchis sau verzui.

Daca un restaurant nu are in meniu mancaruri cu trufe nu este select. O portie de trufe cu paste, la restaurantul unui hotel din Bucuresti, coste 30 de euro.

Parfumul placut si aromat, foarte diferit de cel de usturoi al altor trufe, face ca aceasta trufa sa fie ciuperci trufe in specia ei. Traieste in simbioza cu stejarul, teiul, plopul si salcia, si mai ciuperci trufe poate fi gasita linga alte trufe. Trufa alba, pentru a creste si a se dezvolta are nevoie de sol si conditii climaterice aparte: pamintul trebuie sa fie moale si umed in majoritatea timpului din an, trebuie sa aiba calciu si are nevoie de o buna circulatie a aerului.

Distribuie pe Facebook Trufa, o ciupercă rarisimă ciuperci trufe extrem de parfumată, care crește pe rădăcinile anumitor arbori din păduri, e percepută ca fiind extrem de greu de dibuit, doar de către culegători inițiați, cu ajutorul câinilor sau al scrofițelor antrenate să facă această muncă. Nu ciuperci trufe lume știe că trufa e și o specie de cultură, răspândită îndeosebi în Italia și Franța, dar, mai nou, de câțiva ani și în România. Nuți Lazăr, asociat în cadrul firmei care importă din Italia puieții de arbori micorizați și oferă asistență la plantare și la întreținerea culturilor trufiere, ne-a dus să vizităm două plantații particulare din județul Alba și ne-a făcut o radiografie a acestei nișe de afaceri.

De aceea, este evident ca nu toate solurile au aceste caracteristici si factorii de mediu fac ca trufa alba sa fie un fruct rar. Perioada de cules dureaza din septembrie pina in decembrie.

Trufe: unde trebuie sa cautam „diamantele negre”

Tuber Aestivum Vitt — Trufa de vara Trufa de vara cunoscuta si sub numele de trufa neagra de vara are o forma neregulata cu negi piramidali, maronii. La exterior este maro sau negricioasa iar in interior este impinzita de nervuri, cu o culoare alb-gri sau alb-galbui. Are o aroma intensa si creste intr-un ciuperci trufe nisipos si argilos din zona de padure.

Se poate gasi cu usurinta in padurile de carpen, fag, tei, alun si stejar unde creste in simbioza cu radacinile acestora. Este o trufa apreciata si se poate recolta din iulie pina in septembrie.

Cine a spus că nu există "trufe" în Moldova?

Tuber Brumale — Trufa de iarna Are dimensiuni mai mici decit celelalte trufe si un miros diferit fata de acestea. Exteriorul este mai neted decit la celelalte trufe negre, culoarea fiind maro inchis sau negru albastrui.

ciuperci trufe spune mi un leac bun pentru viermi

Interiorul este mai deschis la culoare: albicios pina la gri-cenusiu. Se gaseste ciuperci trufe aceleasi locuri ca si trufa neagra de vara, perioada optima de recoltare fiind din mijlocul lui noiembrie pina in martie.

ciuperci trufe

Tuber Macrosporum — Trufa cu spori mari Este o trufa apreciata, dar se intilneste mai rar fiind o trufa pretentioasa la conditiile de clima si sol.

Ciuperci trufe un parfum asemanator cu cel al trufei albe, iar exteriorul este maro-rosiatic.

Trufe și ciuperci – nebunia italiana

Perioada optima de recoltare este din octombrie pina in decembrie. Tuber Mesentericum Este o trufa foarte asemanatoare cu trufa neagra de vara dar se distinge prin mirosul intens de fenol.

ciuperci trufe simptomele papilomului la femei

Suprafata este intunecata si cu negi, iar interiorul este consistent si albicios. Creste in simbioza cu stejarul si alunul. Perioada optima de recoltare este octombrie-decembrie.

  • Posted on May 13, by trufe si ciuperci Pentru a se înmulţi trufele au nevoie de multă umiditate, de o temperatură ridicată, de un substrat organic bogat, şi o luminozitate accentuată.
  • Tuber - Wikipedia
  • Sigur pentru copii

Choiromyces meandriformis — Trufa porceasca Are un miros foarte puternic si poate ajunge la o greutate de g. Se gaseste uneori si la suprafata pamintului si se poate gasi chiar si fara ciini.

tratamentul paraziților săratov

Perioada optima de recoltare este iunie-octombrie. Pentru mai multe informati si detalii sunati la sau - Mihai - mihaiamedeo yahoo.